Sanddorngelee

Zutaten:

Sanddorngelee
3/4 l Sanddornsaft
1 kg Kölner Gelierzucker 1:1

Zubereitung

Die Sanddornbeeren knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und
bei mäßiger Hitze durchkochen lassen. Den Saft durch ein Tuch ablaufen
lassen, abmessen und mit Gelierzucker vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser fpllen und sofort verschließen.