Zubereitung

Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser garen. Das gut abgewaschene Ei im Nudelwasser mitkochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und mundgerecht zerteilen. Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Die erkalteten Nudeln mit dem fertigen Geflügelsalat vermengen und auf die Gläser verteilen. Erst die Hähnchenstreifen, dann die Champignons und die halbierten Cocktail – tomaten darüber schichten. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen, dann den grünen Salat darauf setzen. Mit Ei garnieren.