Pimm’s mit Erdbeeren

Zutaten:

250 g Erdbeeren
1 Salatgurke (zirka 300 g)
300 g Honigmelone
1 unbehandelte Zitrone
oder Limette
500 ml Pimm’s No. 1
(Mix aus Wodka und Gin)
2 l Ginger Ale
4 Stiele Minze

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden. Salatgurke längs halbieren, entkernen, würfeln. Honigmelone würfeln. Zitrone heiß abspülen, in Scheiben schneiden.

Vorbereitete Zutaten mit Pimm’s No. 1 in ein Bowlengefäß geben. Zirka eine Stunde im Kühlschrank marinieren. Kurz vor dem Servieren mit Ginger-Ale auffüllen. Minze abspülen, trockenschütteln.

Blättchen von den Stielen zupfen und zur Bowle geben. Sofort servieren. Tipp: Das Sommer – getränk schmeckt auch nur mit Orange, Gurke und Zitrone.