Mit Ziegenkäse gefüllte Pflaume

Zutaten:

4 große runde Pflaumen
100 g Ziegenkäse
50 g gehackte Pinienkerne
2 EL Honig

Zubereitung

Die Pflaumen kreuzförmig einschneiden. Ziegenkäse in die Schnittstelle drücken. Honig darüber träufeln und die grob gehackten Pinienkerne darüber streuen. Die Pflaumen mit der heilen Seite auf die weniger heißen Bereiche der Feuerplatte setzen und gut zehn Minuten grillen, bis der Käse langsam zu laufen beginnt.