Italienische Pizettas

Zutaten

2 Dosen Sonntagsbrötchen
150 g Kirschtomaten
250 g Mozzarella
5 Scheiben Pancetta (Bauchspeck)
125 ml Barbecuesoße
Salz und Pfeffer
1 Bund Basilikum

Zubereitung

Zubereitung: Die Brötchen-Teiglinge halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwas flach drücken. Mit Barbecuesoße bestreichen. Tomaten waschen und halbieren. Pancetta in Stücke, Mozzarella in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten auf den Teiglingen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen. Dann mit etwas Salz und Pfeffer würzen und einem Blatt Basilikum garnieren.