Heiße Bruschetta mit Basilikum

Zutaten:

1 Ciabatta-Brot
4 Tomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
½ Bund Basilikum
etwas frischer Oregano
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Tomaten blanchieren, von Schale und Stielansatz befreien und in Würfel schneiden. Koblauch und Oregano fein, Basilikum grob hacken. Mit den Tomatenwürfeln vermengen. Ciabatta in Scheiben schneiden, diese mit Olivenöl beträufeln und dann auf der Feuerplatte kurz beidseitig anrösten. Tomatenwürfel auf die Brotscheiben geben. Salzen und pfeffern und noch etwas Basilikum darüberstreuen.