Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Mit Hack, Haferflocken, 3 EL Ketchup und Ei verkneten. Mit 1 TL Salz und Chiliflocken würzen. Ofen vorheizen. Hackmasse zu einem länglichen Braten formen und auf eingefettes Backblech setzen. Kartoffeln halbieren. Um den Hackbraten auf dem Blech verteilen. Mit 2 EL Öl beträufeln und mit Salz würzen. Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen. Inzwischen für Glasur 2 EL Ketchup, Whiskey und Honig verrühren. Circa zehn Minuten vor Garzeitende den Braten damit einstreichen. Für Dip Zitrone dünn abreiben. Frucht auspressen. Käse mit Gabel zerdrücken und mit saurer Sahne, Zitronenschale und -saft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!