Chickenfingers mit Sesamkruste

Zutaten für ca. 15 Fingers:

400 g Hähnchen-Innenfilets
(alternativ Hähnchenfilet in Streifen)
Salz und Pfeffer
etwas Mehl
1 Ei
6 El Sesam
Rapsöl zum Braten
(alternativ Erdnussöl)

Zubereitung

Die Hähnchen-Innenfilets waschen und trocken tupfen. Die Streifen mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Mehl bestäuben.

Ei auf einem tiefen Teller verquirlen. Die Chickenfingers durch das Ei ziehen, dann in Sesam wenden. In heißem Öl unter mehrmaligem Wenden braten.